Elikagaiak prozesatzeko alorrean, berehalako esnekiak ez diren krema, osagai garrantzitsu gisa, arreta zabala jaso du bere zapore eta nutrizio-balio bereziagatik. Horien artean, laktosak, esnekiak ez diren krema-produktuaren osagai nagusietako bat den aldetik, funtsezko zeregina du produktuaren kalitatean. Lianfeng Bioengineering China fabrikatzaile hornitzaileen fabrikak ekoitzitako % 28-35 % 28-% 35eko Kafea berehalako esne-krema-koipeak kalitate bikaina eta xarma berezia erakusten ditu bere aplikazio zientifikoaren eta laktosaren kontrol zehatzaren bidez.
Laktosa esnearen azukre naturala da eta osagai garrantzitsua da esnekiak ez diren esnekiak. Laktosaren eta olioaren osagaien arteko elkarreraginari esker, disolbatzean ehundura uniformea eta delikatua osatzeko aukera ematen du esnekiak ez diren esnekiak, janariari zapore esperientzia aberatsa eskainiz.
Lianfeng Bioengineering Txinako fabrikatzaile hornitzaileen fabrikak aplikazio zientifikoari eta laktosaren kontrol zehatzari erreparatzen dio Kafea Berehalako Esne Ez-esne-koipea %28-35% ekoizten duenean. Kalitate handiko laktosa erabiltzen dute lehengai gisa, eta proportzio zehatzen eta produkzio-prozesu aurreratuen bidez, laktosa guztiz integratzen dute esnekirik gabeko esne-produktuan beste osagai batzuekin, produktuaren egonkortasuna eta zaporea bermatuz.
Zehaztapena
produktuaren izena | K26 | Fabrikazio data | 20230923 | Iraungitze-data | 20250925 | Produktuaren lote zenbakia | 2023092301 |
Laginketa-lekua | Enbalatzeko gela | Zehaztapena KG/poltsa | 25 | Lagin-zenbakia /g | 2600 | Estandar exekutiboa | Q/LFSW0001S |
Serie zenbakia | Ikuskapen-elementuak | Baldintza estandarrak | Ikuskapenaren emaitzak | Epai bakarra | |||
1 | Zentzumen-organoak | Kolorea eta distira | Zuritik esne zuritik edo esne horia, edo gehigarriekin bat datorren kolorearekin | Esne zuria | Gaitua | ||
Erakundearen egoera | Hauts edo pikortsuak, solteak, opilatu gabe, ezpurutasun arrotzak | Granularra, opilatu gabea, soltea, ezpurutasun ikusgarririk gabea | Gaitua | ||||
Zaporea Eta Usaina | Osagaien zapore eta usain bera du, eta ez du usain berezirik. | Zapore eta usain normala | Gaitua | ||||
2 | Hezetasuna g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Gaitua | |||
3 | Proteina g/100g | 1,0±0,50 | 1.2 | Gaitua | |||
4 | Gantz g/100g | 26,0±2,0 | 26.3 | Gaitua | |||
5 | Kolonia guztira CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120.150.130.100.180 | Gaitua | |||
6 | UFC koliformeak/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Gaitua | |||
Ondorioa | Laginaren proba-indizeak Q/LFSW0001S estandarra betetzen du eta produktu sorta sintetikoki epaitzen du. ■ Kualifikatua □ Kalifikatua |
Konpainiak zorrozki kontrolatzen du ekoizpen-prozesuan gehitzen den laktosa-kopurua, esnekiak ez diren esne-produktu osoaren % 28 -% 35 hartzen baitu. Ratio honek bermatzen du esnekirik gabeko kremaren gozotasuna moderatua dela, produktuari disolbagarritasun eta zapore ona ematen diola ere. Aldi berean, konpainiak laktosaren eta beste osagai batzuen nahasketa uniformea bermatzen du ekoizpen prozesu aurreratuen bidez, produktuak biltzearen edo geruzaren fenomenoa saihestuz.
Laktosa gehitzeak eragin handia du Esnekiak ez diren krema produktuen kalitatean. Lehenik eta behin, laktosaren goxotasunak zapore koipetsua orekatu dezake Esnekirik gabeko krema batean, produktuaren zaporea harmoniatsuago bihurtuz. Bigarrenik, laktosaren disolbagarritasunak esnekiak ez diren krema azkar disolbatzea ahalbidetzen du garagardoan, ehundura uniforme eta delikatua osatuz. Gainera, laktosak efektu hezegarri bat ere badu, eta horrek esnekiak ez diren krema-saldoaren ur-oreka mantendu dezake eta produktua biltegiratzean lehortzea edo hondatzea eragotzi dezake.
Kontsumitzaileek elikadura osasuntsuaren bila eta elikagaien kalitatearen eskaera gero eta handiagoarekin, laktosak, azukre natural eta nutritibo gisa, gero eta aplikazio zabalagoa du elikagaietan. Lianfeng Bioengineering Txinako fabrikatzaile hornitzaileen fabrikak laktosaren aplikazio teknologiari buruzko ikerketa sakona egiten jarraituko du, esneki ez diren esne-produktuetan eta beste elikagaien osagaietan duen aplikazio zabala sustatzen eta kontsumitzaileei janari aukera osasuntsu eta goxoagoak eskaintzen dizkie.
Laburbilduz, Lianfeng Bioengineering China fabrikatzaile hornitzaileen fabrikak ekoitzitako Instant Coffee Ez-esne Creamer Fat 28%-35%-k kalitate bikaina eta xarma berezia erakusten du laktosaren aplikazio zientifikoaren bidez osagai nagusi gisa. Laktosa gehitzeak ez du esnekiak ez diren krema-balioa aberasten du, disolbagarritasun eta zapore ona ere ekartzen du. Etorkizunean, elikagaien industrian laktosaren aplikazio hedatuarekin, uste dugu Lianfeng Bioengineering China fabrikatzaile hornitzaileen fabrikak industriaren garapenaren joera lideratzen jarraituko duela eta kontsumitzaileei kalitate handiko elikagaien osagai gehiago ekarriko dituela.