Kafearen eta postreen industrian, esnekiak ez diren krema osagai ezinbesteko eta garrantzitsua bihurtu da. Horien artean, China Lianfeng Biotechnology-k esneki gabeko krema aberatsa eta krematsua ekoizten du, oso erabilia dena kafe-elurretako gailurretan, kafe zaporeko izozkietan, hainbat ostalaritza-kate eta hoteletan, kakao-gurinaren ordezko osagai bereziagatik eta kalitate bikainagatik. produktu izarra merkatuan.
Kakao gurina, izenak dioen bezala, kakao gurina simulatzen duen substantzia bat da. Kakao-gurin naturalarekin alderatuta, ordezko kakao-gurinak propietate fisiko eta kimiko egonkorragoak ditu eta bere kostua nahiko baxua da. Batez ere landare-olioetatik lortzen da (esaterako, palma-olioa, soja-olioa, etab.) hidrogenazio-tratamenduaren ondoren, eta kakao-gurin naturalaren antzeko zaporea eta ehundura ditu. Elikagaien industrian, kakao-gurinaren ordezkoak oso erabiliak dira txokolatea, gozokiak, izozkiak eta beste produktu batzuk ekoizteko, zapore eta ehundura aberatsa gehituz.
Zehaztapena
produktuaren izena | K50 | Fabrikazio data | 20240220 | Iraungitze-data | 20260219 | Produktuaren lote zenbakia | 2024022001 |
Laginketa-lekua | Enbalatzeko gela | Zehaztapena KG/poltsa | 25 | Lagin-zenbakia /g | 3000 | Estandar exekutiboa | Q/LFSW0001S |
Serie zenbakia | Ikuskapen-elementuak | Baldintza estandarrak | Ikuskapenaren emaitzak | Epai bakarra | |||
1 | Zentzumen-organoak | Kolorea eta distira | Zuritik esne zuritik edo esne horia, edo gehigarriekin bat datorren kolorearekin | Esne zuria | Gaitua | ||
Erakundearen egoera | Hauts edo pikortsuak, solteak, opilatu gabe, ezpurutasun arrotzak | Granularra, opilatu gabea, soltea, ezpurutasun ikusgarririk gabea | Gaitua | ||||
Zaporea Eta Usaina | Osagaien zapore eta usain bera du, eta ez du usain berezirik. | Zapore eta usain normala | Gaitua | ||||
2 | Hezetasuna g/100g | ≤5,0 | 3.9 | Gaitua | |||
3 | Proteina g/100g | 2,1±0,5 | 2.2 | Gaitua | |||
4 | Gantz g/100g | 31,0±2,0 | 31.3 | Gaitua | |||
5 | Kolonia guztira CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150.170.200.250.190 | Gaitua | |||
6 | UFC koliformeak/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Gaitua | |||
Ondorioa | Laginaren proba-indizeak Q/LFSW0001S estandarra betetzen du eta produktu sorta sintetikoki epaitzen du. ■ Kualifikatua □ Kualifikatua |
Ezaugarri
Zapore krematsu aberatsa: Esnekiak ez diren krema honek kalitate handiko kakao-gurina erabiltzen du osagai nagusi gisa, eta krema zapore aberatsa ematen dio. Kafearen elur-gainak edo kafe zaporeko izozkia egiteko erabiltzen den ala ez, zapore zetatsu eta delikatua ekar dezake.
Funtzionatzeko eta gordetzeko erraza: Esneki ez den krema honek disolbagarritasun eta egonkortasun ona ditu, eta erraz funtzionatzen eta gordetzen du. Ekoizpen-prozesuan zehar, azkar eta uniformeki disolbatu daiteke kafea edo beste edari batzuetan, kolpazioa eta sedimentazioa gertatzea saihestuz. Aldi berean, bere iraupen luzeak, hezetasunarekiko erresistentzia eta oxidazioarekiko erresistentzia produktuaren egonkortasuna eta segurtasuna bermatzen ditu.
Aplikazio
Erabilera zabala: Esnekirik gabeko krema hau ez da egokia etxeetan eta bulegoetan bezalako leku txikietarako bakarrik, baita oso erabilia ostalaritza-kate eta hoteletan ere. Goi mailako kafe-edariak edo postreak egiteko erabiltzen den ala ez, kontsumitzaile ezberdinen beharrak eta gustuak ase ditzake.
Coffee Snow Top: Coffee Snow Top kontsumitzaileen artean kafe-edari maitea da. Kafearen gainazalean esneki ez den krema geruza lodi bat gehituz gero, zaporea eta ehundura hobetzeaz gain, efektu bisual paregabea ere ekar dezake. Lianfeng Biotechnology-ren esnekirik gabeko krema aberatsa eta krematsua aplikazio honetarako aukera ezin hobea da. Bere zapore krematsu aberatsa eta funtzionatzeko errazen ezaugarriak kafe-elurrezko gailurrak erraztu eta erosoago egiten ditu.
Kafe zaporeko izozkia: izozkiari esneki ez den krema kopuru egoki bat gehitzeak kafe zapore aberatsa eta zetazko ehundura gehi ditzake. Esnekirik gabeko krema honen kakao-gurinaren ordezkoa izozkiko esnekiekin nahasten da zapore eta ehundura paregabea sortzeko. Izozkiaren osagai nagusi gisa edo osagai laguntzaile gisa erabili, kontsumitzaileei zapore atsegina eskain diezaieke.
Gure Abantaila
Lianfeng Biotechnology-ren esneki ez den krema aberatsa eta krematsua ostalaritza-kate eta hotel askoren osagai hobetsia bihurtu da, kalitate bikainagatik eta aplikazio sorta zabalagatik. Goi-mailako kafe-edariak, postreak edo ostalaritzako beste produktu batzuk egiteko erabiltzen den ala ez, zapore, ehundura eta egonkortasun-eskakizun handiak bete ditzake.
Lianfeng Biotechnology-ren esneki ez den krema aberatsak eta krematsuak paper garrantzitsua betetzen du kafe-elurretako gailurretan, kafe zaporeko izozkietan, baita ostalaritza-kate eta hotel ezberdinetan ere, kakao-gurinaren ordezko osagaiengatik eta kalitate bikainagatik. Kontsumitzaile aberatsak ez ezik